长安某

奉劝诸君，去兰州，牛奶鸡蛋醪糟不一定要喝，甜且腥气，还得趁热喝。不如去喝放哈的绿茶甜醅，要冰的。甜醅，比牛肉面更应该称为瑰宝。五泉山广场那家不是正宗的，正宗的在静宁路小吃街。当年谁去兰州谁负责给全宿舍捎奶茶回来，1L的超巨大杯，喝到满足。绿茶甜醅，清甜，有茶味又有甜甜的味道，还有点酒味，一开始喝不出好来，但多饮习惯了就会舍不得。至于甜醅究竟是什么，我也说不清，大概是青稞发酵物？反正一大勺甜醅兑上水，甭管凉热，都好喝的沁人心脾，我们称为：西北式甜酒。

杏皮水也好喝，但是越往西越好喝。兰州本地不出色的。杏干这东西托新疆舍友年年买，比本地新鲜杏更甜更有杏味，核还是甜的。人如果没吃过吊白杏干，感觉真是白活了。跟新疆舍友还一起在学校外面的村里乱逛，有老乡家里种杏树，结果青青小小的。她给我说在新疆，到了青杏的季节，老维维推车出来卖青杏，拿小塑料包装袋包好的，一袋一袋，涩味肯定有，但重点在酸上，特别开胃。然后跟我感慨，都没了，现在街上啥都没了。她还给我买过梨，阿克苏苹果，那都是人间瑰宝，梨从来没吃过这么好的梨，所有水果的清甜又不腻人的味道，让我头次知道。

在兰州吃到很多小又甜的葡萄或者说提子或者说马奶子？我分不清，我新疆舍友能分出来，而且很细致的，就像兰州人不愿意听人把牛肉面叫成拉面，她也不愿意我们分不清水果来。她还带着我买西梅吃，没错，鲜的西梅，比做成蜜饯的西梅要更美味。果皮有点劲道的硬，还有点涩。果肉起初是翠绿的，比类比猕猴桃，但没这么浓，放久了会黄。表皮发紫红色，反正乍看我以为是李子，然而我舍友说，不，这是西梅。买点尝尝吧。我买了以后欲罢不能。李子更多是圆的，西梅两头尖一点像纺锤。后来我妈在家买过一次西梅，我尝了感觉索然无味。

然而我并不是多么喜欢吃水果的人。但是为了应景或者什么的，会买点早上的荔枝，一共12颗，回去跟宿舍人分着吃。还有樱桃，在学校吃的都是小樱桃，味道很足，黄樱桃和红樱桃，梗粗长，颜色放玻璃碗或者白碗里很好看。我喜欢剥石榴，每年至少买一次石榴吃。我那时候有一个大的喝水缸子。搪瓷的，就是老干部用的那种，上面印着切格瓦拉，我有一次买了个大石榴，剥出来的籽全都放在里面，沉甸甸的，堪比一缸红宝石。后来也吃过什么软籽石榴，感觉失去了灵魂，这种软籽更适合榨汁。吃石榴要一把一把的吃，爆浆的快乐才会有所体验。虽然麻烦，但也是乐趣之一。

宿舍里有几位芒果过敏，我吃芒果她们杀我。出门又可劲逮住芒果味的东西品尝。

西瓜，我们宿舍倒没有集体买一个西瓜吃的经历。基本都是买一块回来，各自吃。这里的西瓜很甜了，没想到去敦煌以后吃到的更甜。

总之吃来吃去，还是想念绿茶甜醅，比之前之后所有奶茶都好喝。